1- JAMÓN 5J SÁNCHEZ ROMERO
ACOMPAÑADO DE MINI HOGAZA TOSTADA REGADA CON ACEITE DE OLIVA
| 25,00 € (PLATO)|
2- SURTIDO IBERICO
TAQUITOS DE SALCHICHÓN C&G. CAÑA DE PRESA "5J" Y QUESO PURO DE OVEJA, ACOMPAÑADO DE PAN CALENTITO REGADO CON BUEN ACEITE DE OLIVA
| 17,00 € (RACION)|
3- LATA DE ANCHOAS
12 UNIDADES APROX.
| 17,00 € (LATA)|
4- TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO
TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO EN NUESTROS FOGONES (RECOMENDACION DE TROCEAR Y REMOVER) ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA, VINAGRE DE JEREZ Y ACOMPAÑADO DE LA EMULSIÓN DE SU SALSA
| 12,00 € (PLATO)|
5- SALMON GUACAMOLE
SALMÓN MARINADO, GUACAMOLE, MOSTAZA DE ENELDO, CREMA DE QUESO Y JUGO DE DIOSES
| 5,80 € (TAPA)|
6- AJOBLANCO DE COCO
CON SARDINA AHUMADA Y MANZANA VERDE
| 5,50 € (TAPA)|
7- ENSALADILLA CON MELVA
| 3,10 € (TAPA)| 9,00 € (MEDIA RACION)| 12,00 € (RACION)|
8- ENSALADILLA IMPOSIBLE
NUESTRA ENSALADILLA CLASICA LEÓN ACOMPAÑADA CON MEJILLONES GRANDES EN ESCABECHE Y PEPINILLOS PICADITOS
| 8,90 € (MEDIA RACION)|
9- PULPO AL CURRY ROJO
PULPO A LA PARRILLA CON SALSA DE CURRY ROJO Y PURÉ DE PATATA
| 14,50 € (130gr. Aprox)|
10- BERENJENA A LA PARMESANA
| 4,90 € (TAPA)|
11- BIENMESABE DE CHOCO CON ESPUMA DE PARMESANO
ALBONDIGON DE CHOCO FRITO ACOMPAÑADO DE ESPUMA DE PARMESANO
| 4,80 € (TAPA)|
12- PIONONO DE CORVINA Y GAMBAS CON SALSA DE CARABINERO
PAN TRAMEZZINO RELLENO DE CORVINA Y GAMBAS NAPADO CON CREMOSA SALSA DE CARABINEROS
| 7,20 € (TAPA)|
13- ATUN BARBACOA DE KINCHI
ATÚN A BAJA TEMPERATURA MACERADO EN SALSA BARBACOA DE KINCHI PRESENTADO EN UN MOLLETITO CRUJIENTE RECIÉN HORNEADO Y ACOMPAÑADO DE CEBOLLA ENCURTIDA Y PEPINO
| 4,80 € (TAPA)|
14- BRIOCHE DE PRESA AL CURRY CON SALSA PECORINO TRUFADO
| 4,20 € (TAPA)|
15- TACO CRUJIENTE DE CORDERO CON PICO DE GALLO
| 5,50 € (TAPA)|
16- TATAKI DE PRESA CON SALSA DE ALGAS
| 7,50 € (TAPA)|
17- LOMO DE PEZ LIMÓN AL AMONTILLAO
| 15,80 € (MEDIA RACION)|
18- LOMO DE BACALAO CON CREMOSA THAI Y ENSALADA DE ALGAS
| 15,80 € (PLATO)|
19- BACALAO CON TOMATE CASERO
| 15,80 € (PLATO)|
20- CALAMAR DE POTERA
FRITO O A LA PARRILLA
| 15,20 € (350gr.)| 34,80 € (800gr.)|
21- CROQUETA DE JAMÓN CON SUAVE MAYONESA CASERA Y POLVO DE JAMON
| 4,80 € (TAPA 4 UNIDAD)| 9,50 € (MEDIA 8 UNID)|
22- BOQUERONES FRITOS
| 3,80 € (TAPA)| 10,50 € (PLATO)|
23- ROSADA EN TEMPURA
ROSADA EN TEMPURA DE ALGAS, ALIOLI Y SAL DE WAKAME
| 8,50 € (PLATO)|
24- CHOQUITOS FRITOS CON ARROZ NEGRO Y ALIOLI
| 10,50 € (PLATO)|
25- LUBINA FRITA o AL HORNO
400 GRAMOS APROXIMADAMENTE
| 16,00 € (LA PIEZA 550gr. Aprox.)|
26- LOMO BAJO DE RETINTO
| 23,00 € (400gr.)|
27- PLUMA CON SALSA TERIYAKI CON GRATIN DE BOLETUS Y FOIE
| 6,20 € (TAPA)| 17,80 € (PLATO)|
28- PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA CON JAMÓN Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
| 18,50 € (PLATO)|
29- CAÑA DE PRESA C&G
| 7,20 € (TAPA)| 16,20 € (MEDIA)| 23,90 € (RACION)|
30- SALCHICHON C&G
| 4,40 € (tapa)| 9,60 € (media)| 14,00 € (ración)|
31- ALMENDRAS FRITAS EN CASA
| 2,50 € (TAPA)|
32- ACEITUNAS CACHONDITAS
| 2,50 € (TAPA)|
33- COMENSAL
| 1,50 € (pan, picos, regaña, chupito de vino)|
Precios con IVA incluído.
Leyenda alérgenos
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lacteos
Fruto de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Sulfito
Moluscos
Altramuces
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