La Canita

CARTA DE COMIDA

CARTA DE VINOS

CARTA DE POSTRES

1- SURTIDO IBERICO

TAQUITOS DE SALCHICHÓN C&G. CAÑA DE PRESA "5J" Y QUESO PURO DE OVEJA, ACOMPAÑADO DE PAN CALENTITO REGADO CON BUEN ACEITE DE OLIVA

| 17,00 € (RACION)|

2- GAMBAS EXTRA

GAMBAS BLANCAS DE ISLA CRISTINA, COCIDAS AL MOMENTO. 200gr. aprox.

| 23,00 € |

3- ALMEJAS AL FINO

200gr

| 17,50 € (200 gr.)|

4- LANGOSTINOS COCIDOS

| 18,00 € (200g)|

5- LATA DE ANCHOAS

12 UNIDADES APROX.

| 17,00 € (LATA)|

6- TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO

TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO EN NUESTROS FOGONES (RECOMENDACION DE TROCEAR Y REMOVER) ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA, VINAGRE DE JEREZ Y ACOMPAÑADO DE LA EMULSIÓN DE SU SALSA

| 12,00 € (PLATO)|

7- SALMON GUACAMOLE

SALMÓN MARINADO, GUACAMOLE, MOSTAZA DE ENELDO, CREMA DE QUESO Y JUGO DE DIOSES

| 5,80 € (TAPA)|

8- AJOBLANCO DE COCO

CON SARDINA AHUMADA Y MANZANA VERDE

| 5,50 € (TAPA)|

9- ENSALADILLA CON MELVA

| 3,10 € (TAPA)| 9,00 € (MEDIA RACION)| 12,00 € (RACION)|

10- ENSALADILLA IMPOSIBLE

NUESTRA ENSALADILLA CLASICA LEÓN ACOMPAÑADA CON MEJILLONES GRANDES EN ESCABECHE Y PEPINILLOS PICADITOS

| 8,90 € (MEDIA RACION)|

11- PULPO AL CURRY ROJO

PULPO A LA PARRILLA CON SALSA DE CURRY ROJO Y PURÉ DE PATATA

| 14,50 € (130gr. Aprox)|

12- BERENJENA A LA PARMESANA

| 4,90 € (TAPA)|

13- BIENMESABE DE CHOCO CON ESPUMA DE PARMESANO

ALBONDIGON DE CHOCO FRITO ACOMPAÑADO DE ESPUMA DE PARMESANO

| 4,80 € (TAPA)|

14- PIONONO DE CORVINA Y GAMBAS CON SALSA DE CARABINERO

PAN TRAMEZZINO RELLENO DE CORVINA Y GAMBAS NAPADO CON CREMOSA SALSA DE CARABINEROS

| 7,20 € (TAPA)|

15- ATUN BARBACOA DE KINCHI

ATÚN A BAJA TEMPERATURA MACERADO EN SALSA BARBACOA DE KINCHI PRESENTADO EN UN MOLLETITO CRUJIENTE RECIÉN HORNEADO Y ACOMPAÑADO DE CEBOLLA ENCURTIDA Y PEPINO

| 4,80 € (TAPA)|

16- BRIOCHE DE PRESA AL CURRY CON SALSA PECORINO TRUFADO

| 4,20 € (TAPA)|

17- TACO CRUJIENTE DE CORDERO CON PICO DE GALLO

| 5,50 € (TAPA)|

18- TATAKI DE PRESA CON SALSA DE ALGAS

| 7,50 € (TAPA)|

19- LOMO DE CORVINA AL AMONTILLAO

| 15,80 € (MEDIA RACION)|

20- LOMO DE BACALAO CON CREMOSA THAI Y ENSALADA DE ALGAS

| 15,80 € (PLATO)|

21- BACALAO CON TOMATE CASERO

| 15,80 € (PLATO)|

22- CROQUETAS DE QUESO CON SUAVE CREMA DE QUESO Y CABELLO DE ÁNGEL

| 4,80 € (TAPA)| 9,50 € (MEDIA)|

23- BOQUERONES FRITOS

| 3,80 € (TAPA)| 10,50 € (PLATO)|

24- ROSADA EN TEMPURA

ROSADA EN TEMPURA DE ALGAS, ALIOLI Y SAL DE WAKAME

| 8,50 € (PLATO)|

25- CHOQUITOS FRITOS CON ARROZ NEGRO Y ALIOLI

| 10,50 € (PLATO)|

26- HUEVOS FRITOS CON ALISTADOS

BASE DE NUESTRA MAYONESA, PATATAS NATURALES RECIÉN FRITAS, 2 HUEVOS CAMPEROS FRITOS Y DELICIOSOS ALISTADOS SALTEADOS CON VINO DE JEREZ Y EL JUGO SECRETO DEL CHEF LEÓN

| 20,00 € (RACION)|

27- LOMO BAJO DE RETINTO