1- QUESO TORTA DE DEHESA
QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA DE HACIENDA ZORITA
ACOMPAÑADO DE PEDRO XIMENEZ
| 10,80 € |
2- GAMBAS EXTRA
GAMBAS BLANCAS FRESCAS DE ISLA CRISTINA, COCIDAS AL MOMENTO. 12 UNID 250gms aprox
| 19,00 € |
3- ALMEJAS AL FINO
200gr
| 17,50 € (200 gr.)|
4- SALMON GUACAMOLE
SALMÓN MARINADO GUACAMOLE, MOSTAZA DE ENELDO, CREMA DE QUESO Y JUGO DE DIOSES
| 5,80 € (TAPA)|
5- LATA DE ANCHOAS
12 UNIDADES APROX.
| 17,00 € (LATA)|
6- AJOBLANCO DE COCO
Con sardina ahumada y manzana verde
| 5,50 € (TAPA)| 1,50 € (COPITA TIO PEPE EN RAMA)|
7- TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO
TOMATE ROSA DE LOS PALACIOS CON LOMO DE ATÚN MECHADO EN NUESTROS FOGONES (RECOMENDACION DE TROCEAR Y REMOVER) ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA, VINAGRE DE JEREZ Y ACOMPAÑADO DE LA EMULSIÓN DE SU SALSA
| 12,00 € (PLATO)|
8- SURTIDO IBERICO
TAQUITOS DE SALCHICHÓN C&G. CAÑA DE PRESA "5J" Y QUESO PURO DE OVEJA, ACOMPAÑADO DE PAN CALENTITO REGADO CON BUEN ACEITE DE OLIVA
| 16,50 € (RACION)|
9- CALAMAR DE POTERA
FRITO O A LA PARRILLA
| 14,50 € (250gr.)|
10- ENSALADILLA CON MELVA
| 3,10 € (TAPA)| 9,00 € (MEDIA RACION)| 12,00 € (RACION)|
11- ENSALADILLA IMPOSIBLE
NUESTRA ENSALADILLA CLASICA LEÓN ACOMPAÑADA CON MEJILLONES GRANDES EN ESCABECHE Y PEPINILLOS PICADITOS
| 8,90 € (MEDIA RACION)|
12- ATUN BARBACOA DE KINCHI
Atún a baja temperatura macerado en salsa barbacoa de kinchi presentado en un molletito crujiente recién hecho y acompañado de cebolla encurtida y pepino
| 4,80 € (TAPA)|
13- BRIOCHE DE PRESA AL CURRY CON SALSA PECORINO TRUFADO
| 4,20 € (TAPA)|
14- CHOQUITOS FRITOS CON ARROZ NEGRO Y ALIOLI
| 10,50 € (PLATO)|
15- LOMO DE CORVINA AL AMONTILLAO
| 15,80 € (PLATO)|
16- LOMO DE BACALAO CON CREMOSA THAI Y ENSALADA DE ALGAS
| 15,80 € (PLATO)|
17- BACALAO CON TOMATE CASERO
| 15,80 € (PLATO)|
18- PIONONO DE CORVINA Y GAMBAS CON SALSA DE CARABINERO
PAN TRAMEZZINO RELLENO DE CORVINA Y GAMBAS NAPADO CON CREMOSA SALSA DE CARABINEROS
| 7,20 € (TAPA)|
19- BIENMESABE DE CHOCO CON ESPUMA DE PARMESANO
ALBONDIGON DE CHOCO FRITO ACOMPAÑADO DE ESPUMA DE PARMESANO
| 4,80 € (TAPA)|
20- TACO CRUJIENTE DE CORDERO CON PICO DE GALLO
| 5,50 € (TAPA)|
21- ROSADA EN TEMPURA
ROSADA EN TEMPURA DE ALGAS, ALIOLI Y SAL DE WAKAME
| 8,50 € (PLATO)|
22- TATAKI DE PRESA CON SALSA DE ALGAS
| 7,50 € (TAPA)|
23- BERENJENA A LA PARMESANA
| 4,90 € (TAPA)|
24- BOQUERONES FRITOS
| 3,80 € (TAPA)| 10,50 € (PLATO)|
25- ARROZ SECO DE PRESA Y ESPARRAGOS
| 18,00 € (PLATO)|
26- CROQUETAS DE GAMBAS ALAJILLO CON SUAVE MAYONESA CASERA
| 4,80 € (TAPA)| 9,50 € (MEDIA)|
27- LOMO BAJO DE RETINTO
| 23,00 € (400GMS)|
28- PLUMA CON SALSA TERIYAKI CON GRATIN DE BOLETUS Y FOIE
| 5,80 € (TAPA)| 16,40 € (PLATO)|
29- PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA CON JAMÓN Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
| 18,50 € (PLATO)|
30- PIERNA DE CORDERO LECHAL
| 22,00 € (PLATO)|
31- CAÑA DE LOMO
| 6,00 € (TAPA)| 12,50 € (MEDIA)| 18,50 € (RACION)|
32- SALCHICHON C&G
| 4,20 € (tapa)| 8,50 € (media)| 12,00 € (ración)|
33- ALMENDRAS FRITAS EN CASA
| 2,50 € (TAPA)|
34- ACEITUNAS GORDALES
| 2,50 € (TAPA)|
35- COMENSAL
| 1,50 € (pan, picos, regaña, chupito de vino)|
Precios con IVA incluído.