CARTA COMIDA
1- SURTIDO IBERICO
TAQUITOS DE SALCHICHÓN C&G. CAÑA DE PRESA "5J" Y QUESO PURO DE OVEJA, ACOMPAÑADO DE PAN CALENTITO REGADO CON BUEN ACEITE DE OLIVA
| 17,00 € (RACION)|
2- GAMBAS EXTRA
GAMBAS BLANCAS DE ISLA CRISTINA, COCIDAS AL MOMENTO. 200gr. aprox.
| 23,00 € |
3- ALMEJAS AL FINO
200gr
| 17,50 € (200 gr.)|
4- LANGOSTINOS COCIDOS
| 18,00 € (200g)|
5- LATA DE ANCHOAS
12 UNIDADES APROX.
| 17,00 € (LATA)|
6- TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO
TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO EN NUESTROS FOGONES (RECOMENDACION DE TROCEAR Y REMOVER) ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA, VINAGRE DE JEREZ Y ACOMPAÑADO DE LA EMULSIÓN DE SU SALSA
| 12,00 € (PLATO)|
7- SALMON GUACAMOLE
SALMÓN MARINADO, GUACAMOLE, MOSTAZA DE ENELDO, CREMA DE QUESO Y JUGO DE DIOSES
| 5,80 € (TAPA)|
8- AJOBLANCO DE COCO
CON SARDINA AHUMADA Y MANZANA VERDE
| 5,50 € (TAPA)|
9- ENSALADILLA CON MELVA
| 3,10 € (TAPA)| 9,00 € (MEDIA RACION)| 12,00 € (RACION)|
10- ENSALADILLA IMPOSIBLE
NUESTRA ENSALADILLA CLASICA LEÓN ACOMPAÑADA CON MEJILLONES GRANDES EN ESCABECHE Y PEPINILLOS PICADITOS
| 8,90 € (MEDIA RACION)|
11- PULPO AL CURRY ROJO
PULPO A LA PARRILLA CON SALSA DE CURRY ROJO Y PURÉ DE PATATA
| 14,50 € (130gr. Aprox)|
12- BERENJENA A LA PARMESANA
| 4,90 € (TAPA)|
13- BIENMESABE DE CHOCO CON ESPUMA DE PARMESANO
ALBONDIGON DE CHOCO FRITO ACOMPAÑADO DE ESPUMA DE PARMESANO
| 4,80 € (TAPA)|
14- PIONONO DE CORVINA Y GAMBAS CON SALSA DE CARABINERO
PAN TRAMEZZINO RELLENO DE CORVINA Y GAMBAS NAPADO CON CREMOSA SALSA DE CARABINEROS
| 7,20 € (TAPA)|
15- ATUN BARBACOA DE KINCHI
ATÚN A BAJA TEMPERATURA MACERADO EN SALSA BARBACOA DE KINCHI PRESENTADO EN UN MOLLETITO CRUJIENTE RECIÉN HORNEADO Y ACOMPAÑADO DE CEBOLLA ENCURTIDA Y PEPINO
| 4,80 € (TAPA)|
16- BRIOCHE DE PRESA AL CURRY CON SALSA PECORINO TRUFADO
| 4,20 € (TAPA)|
17- TACO CRUJIENTE DE CORDERO CON PICO DE GALLO
| 5,50 € (TAPA)|
18- TATAKI DE PRESA CON SALSA DE ALGAS
| 7,50 € (TAPA)|
19- LOMO DE CORVINA AL AMONTILLAO
| 15,80 € (MEDIA RACION)|
20- LOMO DE BACALAO CON CREMOSA THAI Y ENSALADA DE ALGAS
| 15,80 € (PLATO)|
21- BACALAO CON TOMATE CASERO
| 15,80 € (PLATO)|
22- CROQUETAS DE QUESO CON SUAVE CREMA DE QUESO Y CABELLO DE ÁNGEL
| 4,80 € (TAPA)| 9,50 € (MEDIA)|
23- BOQUERONES FRITOS
| 3,80 € (TAPA)| 10,50 € (PLATO)|
24- ROSADA EN TEMPURA
ROSADA EN TEMPURA DE ALGAS, ALIOLI Y SAL DE WAKAME
| 8,50 € (PLATO)|
25- CHOQUITOS FRITOS CON ARROZ NEGRO Y ALIOLI
| 10,50 € (PLATO)|
26- HUEVOS FRITOS CON ALISTADOS
BASE DE NUESTRA MAYONESA, PATATAS NATURALES RECIÉN FRITAS, 2 HUEVOS CAMPEROS FRITOS Y DELICIOSOS ALISTADOS SALTEADOS CON VINO DE JEREZ Y EL JUGO SECRETO DEL CHEF LEÓN
| 20,00 € (RACION)|
27- LOMO BAJO DE RETINTO
| 23,00 € (400gr.)|
28- PLUMA CON SALSA TERIYAKI CON GRATIN DE BOLETUS Y FOIE
| 6,20 € (TAPA)| 17,80 € (PLATO)|
29- PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA CON JAMÓN Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
| 18,50 € (PLATO)|
30- CAÑA DE PRESA C&G
| 7,20 € (TAPA)| 16,20 € (MEDIA)| 23,90 € (RACION)|
31- SALCHICHON C&G
| 4,40 € (tapa)| 9,60 € (media)| 14,00 € (ración)|
32- ALMENDRAS FRITAS EN CASA
| 2,50 € (TAPA)|
33- ACEITUNAS CACHONDITAS
| 2,50 € (TAPA)|
34- COMENSAL
| 1,50 € (pan, picos, regaña, chupito de vino)|
Precios con IVA incluído.
Leyenda alérgenos
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lacteos
Fruto de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Sulfito
Moluscos
Altramuces

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