La Canita

CARTA DE COMIDA

CARTA DE VINOS

BEBIDAS

1- SURTIDO IBERICO

TAQUITOS DE SALCHICHÓN C&G. LOMITO IBERICO DE BELLOTA LAZO Y QUESO PURO DE OVEJA, ACOMPAÑADO DE PAN CALENTITO REGADO CON BUEN ACEITE DE OLIVA

| 17,00 € (RACION)|

2- CARPACHO DE ALISTAO CON MAYONESA DE KIMCHI Y MANZANA PICADA

| 12,80 € (RACION)|

3- LATA DE ANCHOAS

12 UNIDADES APROX.

| 18,50 € (LATA)|

4- TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO

TOMATE ROSA CON LOMO DE ATÚN MECHADO EN NUESTROS FOGONES (RECOMENDACION DE TROCEAR Y REMOVER) ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA, VINAGRE DE JEREZ Y ACOMPAÑADO DE LA EMULSIÓN DE SU SALSA

| 13,50 € (PLATO)|

5- SALMON GUACAMOLE

SALMÓN MARINADO, GUACAMOLE, MOSTAZA DE ENELDO, CREMA DE QUESO Y JUGO DE DIOSES

| 5,80 € (TAPA)|

6- TIRADITO SEVILLANO DE LUBINA

FINAS LAMINAS DE LUBINA MACERADAS EN ENCURTIDO CON PURÉ DE ACEITUNAS Y BROTES

| 12,00 € (TAPA)|

7- ENSALADILLA CON MELVA

| 3,10 € (TAPA)| 9,00 € (MEDIA RACION)| 12,00 € (RACION)|

8- ENSALADILLA IMPOSIBLE

NUESTRA ENSALADILLA CLASICA LEÓN ACOMPAÑADA CON MEJILLONES GRANDES EN ESCABECHE Y PEPINILLOS PICADITOS

| 9,50 € (MEDIA RACION)|

9- BIENMESABE DE CHOCO CON ESPUMA DE PARMESANO

ALBONDIGON DE CHOCO FRITO ACOMPAÑADO DE ESPUMA DE PARMESANO

| 5,90 € (TAPA)|

10- PIONONO DE CORVINA Y GAMBAS CON SALSA DE CARABINERO

PAN TRAMEZZINO RELLENO DE CORVINA Y GAMBAS NAPADO CON CREMOSA SALSA DE CARABINEROS

| 7,20 € (TAPA)|

11- ATUN BARBACOA DE KINCHI

ATÚN A BAJA TEMPERATURA MACERADO EN SALSA BARBACOA DE KINCHI PRESENTADO EN UN MOLLETITO CRUJIENTE RECIÉN HORNEADO Y ACOMPAÑADO DE CEBOLLA ENCURTIDA Y PEPINO

| 6,40 € (TAPA)|

12- TACO CRUJIENTE DE CORDERO CON PICO DE GALLO

| 5,50 € (TAPA)|

13- BACALAO CON TOMATE CASERO

| 16,50 € (PLATO)|

14- CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO CON SUAVE MAYONESA DE AJO ASADO

| 4,80 € (TAPA 4 UNIDAD)| 9,50 € (MEDIA 8 UNID)|

15- CHOQUITOS FRITOS CON ARROZ NEGRO Y ALIOLI

TIRITAS DE CHOCOS FRITOS SOBRE UNA BASE DE ARROZ NEGRO COCIDO, CON ALIOLI Y SALSA VERDE.

| 11,80 € (PLATO)|

16- HUEVOS FRITOS CON LANGOSTINOS

BASE DE NUESTRA MAYONESA, PATATAS NATURALES RECIÉN FRITAS, 2 HUEVOS CAMPEROS FRITOS Y DELICIOSOS LANGOSTINOS SALTEADOS CON VINO DE JEREZ Y EL JUGO SECRETO DEL CHEF LEÓN

| 19,50 € (PLATO)|

17- LOMO BAJO DE RETINTO